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スタンドだちょう マニュアル
スタンドだちょう マニュアル
カリキュラム
2 Sections
13 Lessons
10 Weeks
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理念マインド編
6
1.1
Lesson0 理念と行動指針
1.2
Lesson1「なぜ飲食の仕事を選ぶのか？」
1.3
Lesson2：楽しむ姿勢が自分を成長させる
1.4
Lesson3：飲食の現場がくれる未来
1.5
Lesson4：自分が考え、店を動かす存在になる
1.6
今日から変われるスキル補強資料
接客編
7
2.1
Lesson1｜心構えと身だしなみチェック（準備は自分から）
2.2
Lesson2｜ご来店〜着席までの黄金ルール
2.3
Lesson3｜ファーストドリンク＆フード提案
2.4
Lesson4｜空間と時間の演出（居心地をつくる技）
2.5
Lesson5｜スタッフ間コミュニケーション＆伝え方
2.6
Lesson6｜お客様との会話・ヒアリング力
2.7
Lesson7｜トラブル対応の人間力
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