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スタンドだちょう マニュアル
スタンドだちょう マニュアル
by
benriya-1989
Last updated: 2025年9月13日
このマニュアルでは【スタンドだちょう】のスタッフに必要な
理念思想・マインド・接客・ドリンク作成・レジ操作などの基本をお伝えしています。
動画とPDF資料を必ず確認し、完了ボタンを押してください。
カリキュラム
2 Sections
13 Lessons
10 Weeks
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理念マインド編
6
1.1
Lesson0 理念と行動指針
1.2
Lesson1「なぜ飲食の仕事を選ぶのか?」
1.3
Lesson2:楽しむ姿勢が自分を成長させる
1.4
Lesson3:飲食の現場がくれる未来
1.5
Lesson4:自分が考え、店を動かす存在になる
1.6
今日から変われるスキル補強資料
接客編
7
2.1
Lesson1|心構えと身だしなみチェック(準備は自分から)
2.2
Lesson2|ご来店〜着席までの黄金ルール
2.3
Lesson3|ファーストドリンク&フード提案
2.4
Lesson4|空間と時間の演出(居心地をつくる技)
2.5
Lesson5|スタッフ間コミュニケーション&伝え方
2.6
Lesson6|お客様との会話・ヒアリング力
2.7
Lesson7|トラブル対応の人間力
講師
benriya-1989
2 受講生
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受講生:
2 受講生
レッスン:
13 レッスン
期間:
10 Weeks
テスト:
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レベル:
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